I området Birkastan och – vad blir det? nordvästra Kungsholmen – kan man notera en förestående explosion av pizzerior med vedugn. Det tycker jag är intressant eftersom jag misstänker att orsaken är den vedugnspizzeria som funnits i många år i Atlasområdet, på andra sidan S:t Eriksgatan från Birkastan sett. Jag har aldrig varit där, men det är ett av de ställen som jag länge planerat att besöka.

Det finns en vedugnspizzeria på Rörstrandsgatan, i kvarteret mellan Vikingagatan och Norrbackagatan. På S:t Eriksgatan precis vid norra brofästet öppnar det snart en vedugnspizzeria (som kommer heta Ristorante Vedugnen); detsamma gäller på Fridhemsgatan i hörnet mot Fleminggatan. På samma gata men i hörnet Alströmergatan finns det redan en.

Snart fem stycken i ett område som för två år sedan hade bara en.

När jag bodde i Vasastan hade jag sju eller åtta sushiställen inom tre, fyra minuters gångväg. Jag vet inte när första sushistället öppnade, men det skulle vara roligt att se en animation med en karta över Stockholms innerstad, där prickar dyker upp allt eftersom nya ställen öppnar.